“你娘不放心，非让我来看看。”沈老爹小声地无奈解释。
“我知道了，反正事情挺顺利的，要没什么问题，今日我就和您一块回去。”
沈云姝自小没离开过王氏身边，王氏自然惦记地厉害。
沈老爹点头，把带来的一刀肉拿给田婶晚上添个菜，就和沈云姝一起去牛棚看看情况。
这会母牛带着小牛犊正在外头吃草，周围几个十一二岁的孩子跟着。几头公牛暂时还在适应期，没有立刻让它们下地犁田，等冯伯发话再说。因而也悠闲地走走停停，吃吃草。
二十几头牛散落平地，倒有些像草原上才能看到的景色。
只是二月出头，地上青草不过冒了个头，看这情势，也不知道有没有机会长出来。
不过村里人都爱惜这些大家伙，孩子们更是得了大人的嘱咐，一早就跑到外头割草来喂。本来村里地位第一的猪和羊，如今只能吃点剩下的了。
棚子里，其他人正清理牛粪。
吃得多自然拉得多，冯伯说这些牛一天至少要拉四五百斤牛粪，这会铲出来在旁边堆成了一座小土包。
“叔，这些牛粪能当肥料不？”沈云姝瞧着，觉得也不能浪费。
田叔笑笑：“直接用怕是不行，会把苗烧了，得和猪粪羊粪一样，挖个坑捂一阵。嗯，咱们菜地多，这些牛粪也能派上大用场，回头我跟他们说一声，把这东西收拾起来肥地。”
这方面沈云姝不懂，她提个意见，剩下就照田叔的安排。
两人又看了会牛，冯伯过来说可以挤奶了。
母牛早晚需各挤一回奶，早上的已经挤好煮过，等着出奶皮了。
大家提了水，把牛舍迅速冲了一遍，牛棚里一点味道都没了，干干净净，便一块去挤奶。
沈老爹头一次瞧，稀奇地很。沈云姝本想让他试试，只是忽然想起他残缺的左手，到嘴的话又咽了下去，心头也堵了一会。
奶挤好，送到排屋后，负责处理牛乳的妇人和田婶就开始熬煮。
沈云姝检查了下早上煮的几桶牛奶，已经分层，可以操作了。
这回沈云姝没动手，只在旁边看着她们操作。
轮流摇了差不多半个时辰，打开盖子一看，没什么问题。再把黄油洗两遍，挤干整形，切成一块块，就算完工了。
整个过程，田婶几人只问了她几句，基本都能自己完成。最多就是黄油有点粘手，或者粘在砧板上。刚开始动作不够熟练，会稍微费点时间。
这样，沈云姝就可以脱手了。
每天田婶她们把做好的黄油送去城里就行。
至于牛奶的用法，沈云姝还得计划一下，目前就留给村里人喝，补充些营养。
沈老爹跟着田叔在村里转了一圈，最后和沈云姝在田叔的屋子里商量了点事。
“咱们这些事劳动整个村子早晚忙碌，心里也过意不去。我想着，还是发些工钱给大家，这干活也能起劲些不是。”沈老爹道。
他刚刚看了一圈，不管是他们要的菜蔬果子还是养的牲畜鸡鸭，村里人都伺候地极其精心。他自是很满意，但干一天和干几年是不一样的，如果一直没有报酬，积极性肯定会受影响。
即便有这些屋子的事在前头，时间久了也未必能保证所有人还如刚开始那样感激，愿意一直替他们干活。