她在心里默默算了下，最后记下了素菜两文钱四串，肉菜大部分都是三文钱一串。
其中还分部位，比如说带点肥肉的五花肉就要四文钱一串，纯瘦的部位是三文钱一串，猪下水和猪肝那些也都是三文钱一串。
另外，细面揉出来的面片一份四文钱，粗面揉出来的面则是三文钱一份，这也是俞灵妙打算加到菜单里面去售卖的。
东西虽然不多，价格也很便宜，但俞灵妙已经算过了，基本上都是不会亏本的。
实际上，如果不是算到大骨头和番椒等佐料的成本，就算都卖一文钱一串都不会亏本，就是因为考虑到这些成本，所以俞灵妙才将每一串的定价都提高了。
像是面片，一斤面粉都能做不少碗面片了，俞灵妙之所以作价这么高，为的就是把汤底钱收回来。
写完了菜品的这些成本，俞灵妙又算起了人工，因为现在刚试水，所以她没有把叫霍雪风家一起入伙这个事情算进来，人工算了高婆子和徐氏还有她自己，一共四个人。
具体的薪资她没写在后头，只写了待定。
另外，别的工具她也都写上了。
比方说，一口带台面的大炉子，两口大锅，一个大长柄勺，两双长筷子，以及客人用的便携座椅等四套，再就是碗筷这些零零碎碎的东西。
最后俞灵妙算了算，就算只是这些东西，也要花上二两多银子，当然，这是全部成套买新的价格，俞灵妙当然不会成套买新的，像是大锅，家里头就有现成的，完全不必要去浪费钱买。
像是出摊来回要用到的骡子车，她完全可以就用家里头的，家里头就有一头骡子车，每天是俞天虎等人赶着拉猪肉去县里头的。
而且俞天虎等人有固定摊位在县里，平时一些重的东西也会放在摊位上，像这些桌椅板凳什么的，到时候收摊了也完全可以放在那里，不用每天来回拉。
半刻钟之后，她回到正屋里，把自己写好的东西递给俞天虎，俞天虎虽然没上过学，但他做生意这么多年，对一些字连摸带猜的也能猜到大概意思。
加上后来跟苏先生经常往来之后，他也算是把不少基础字识了个大概，所以俞灵妙并不担心他看不清上头的意思。
俞天虎接过单子看了看，末了才隔空点了点俞灵妙的头，“你这小丫头倒是激灵，把你嫲嫲和大伯娘都算进去了是不是。”
俞灵妙吐吐舌头：“爷爷，这买卖又不是我一个人的买卖，是咱们家里的买卖，那当然要一家人一起做啦，要是到时候生意好，咱们就给嫲嫲和大伯娘多分一点儿。”
“哎哟哟，你们看看这小鬼精灵。”
边上的高婆子早就迫不及待了，可她看不懂字，不免着急的问俞天虎道：“老头子你快别瞎说了，快给我说说上头囡囡都怎么写的？”
俞天虎这才把上面的内容给大家伙说了，末了又对着俞灵妙道：“这个台面和桌子椅子，明天就让你大伯二伯领着你几个哥哥们去弄，也不用花钱买了，锅也可以用现成的，就是你这个碗筷要置办一批新的，明儿我给你带回来吧！”