第319章 洗刷疲惫(1 / 2)

沈时雨看到这个小动作,立刻明白了,展迟说的这些话对何雯并无影响,甚至可能是他们之间一种独特的、充满信任的互动方式。她这才彻底把心放了下来,也跟着笑了起来。

最终,这顿火锅的采购以两大袋满满当当的食材告终。虽然买了不少东西,但火锅食材本身单价不算高,结账时算下来竟然还不到三百块,可谓性价比极高,而且分量十足,足够他们四个人放开肚皮吃了。

回到小洋房,厨房里很快便响起了忙碌的声响。

关于汤底,几人讨论后,最终还是决定做一个鲜甜养生的菌菇汤底。考虑到展迟吃辣能力一般,而何雯和沈时雨也只是偶尔浅尝,梁颂安更是对辣味敬而远之,便决定将辣味的享受留给个人的调料碗,想吃多辣,自己加小米辣和辣油就好,自由度满分。

沈时雨系上围裙,在厨房里负责熬制菌菇汤底。

她将买来的各种干菌菇,香菇、茶树菇、姬松茸等,用温水泡发洗净,然后放入一个大汤锅中,加入足量的清水,又切了几片姜去腥。看着锅中渐渐翻滚的汤汁,她想了想,又从橱柜里找出几颗饱满的红枣,洗净后放了进去。

红枣不仅能增加汤底一丝不易察觉的甘甜,更能提鲜。很快,厨房里便弥漫开一股浓郁而醇厚的菌类混合着枣香的独特气息,令人食指大动。

梁颂安和展迟挽起袖子,在餐厅的长条餐桌旁开辟了第二战场。展迟负责清洗土豆、莲藕这类根茎类蔬菜,梁颂安则拿着厨刀,神情专注地开始切土豆片。

沈时雨在等待汤底煮沸的间隙,也加入进来,和何雯一起坐在餐桌旁,扒着娃娃菜的叶子,将它们一片片洗净沥干。

何雯一边手上不停,一边叽叽喳喳地说着团建时的事,逗得大家笑声不断。沈时雨还顺手切了一小碗鲜红的小米辣和雪白的蒜末,准备等会儿做蘸料用。

“还好我们几个口味比较统一,大家都不吃香菜,”何雯端着那碗红白相间的调料走到调料区,庆幸地说,“不然还得单独再切一份香菜。”

沈时雨看着灶台上的菌菇汤已经翻滚了二十多分钟,汤色变得澄黄清亮,香气扑鼻,觉得火候差不多了,便提前关了火。

她戴上厚厚的防烫手套,小心翼翼地将那一大锅滚烫的汤底端到餐厅,放在已经准备好的嵌入式电磁炉上,转而开小火,让汤底保持着微微沸腾的状态,既保温又不至于熬干。

四人围坐在餐桌旁,中间是咕嘟咕嘟冒着热气的菌菇汤锅,周围摆满了琳琅满目的食材。肥牛卷在滚汤中一涮即熟,蘸上自己调配的酱料,入口鲜嫩;Q弹的虾滑、脆爽的黄喉、吸饱了汤汁的炸豆皮……每一口都是满足。

何雯果然对淀粉丸子情有独钟,吃得眉眼弯弯。展迟和梁颂安则更偏爱肉食和毛肚,吃得酣畅淋漓。