这段时间的长期奋战，连夏沫都有些疲倦了，撑着腰跟众人交代。
“老大，我们不累，如果能天天这么好的生意，我们才不舍得睡觉呢。”
“就是，咱们现在一天的销售量顶之前好几天的，我们喜欢干，别说再干一天，如果能天天这么干才好呢。”
“俺娘说了，能来饭店干活就是我的荣幸，生意好还老大有本事，也是大家的福气，我娘说的没错。我都看见好几次隔壁饭店的服务员整天闲着没事干，跟他们比我们宁肯忙得脚打后脑勺。”
“对，咱们不怕忙不怕累，就怕没客人，客人多是好事，我们是忙且快乐着。”
听着大家你一言我一语的，夏沫的嘴巴上翘：
“我还想着让大家早点儿回去休息呢，看来大家都不累，可惜啊，咱们没有食材了，要不然我得当个恶老板让大家通宵达旦赶出来一批鱼。”
“没事儿老大，明天咱们早点起床，多进点儿食材，争取明天一天卖的比之前的都要多。”
“是呀，老大，咱们明天多做一点儿吧，趁着过年生意好，过完年恐怕就没有这么好的行情了。”
“大家量力而为，我只强调一点，那就是质量，要懂一颗老鼠屎坏了一锅粥的道理。”
夏沫没有鼓励大家多做鱼来卖，而是老生常谈质量第一，用最通俗易懂的话提醒众人。
“知道了，老大，保证保质保量完成任务。”
“放心吧，老大，你制作的那一套流程，每一道流程都要检查质量，要不然后一道流程都不接收，我们想要出产不合格的产品都不可能。”
“嗯，不要嫌我烦一直强调质量，没有了质量什么都是空谈。好了，时间真的不早了，大家都回去好好休息，明天再战最后一天，领了奖金和年货，咱们就歇业到正月十六上班。”
夏沫再一次催促众人回去休息，他们再不回去，自己可要先撤了，恕不奉陪。
第二天三四点钟几个负责采购的小伙伴就去采购食材了，按照昨天说定的，他们今天采购了比以往都要多的食材。夏沫没有拒绝众人的好意，想着卖不掉的正好发给众人回去加菜。
显然夏沫想多了，最后一天的狂欢实在是太疯狂，昨天没有买到鱼的人很早就来排队了，原本因为限购没有买够的顾客听说今天还开业，也来排队了。