四、历史遗址与必游景点
（一）历史遗址
1.下邳古城遗址：位于土山镇附近，东汉末年重要城池遗存，见证了吕布屯兵、辕门射戟等历史事件，出土的青铜兵器、陶器等文物，生动展现了古邑的军事与生活风貌。
2.碾庄圩战斗遗址：全国重点文物保护单位，淮海战役重要战场，现存战斗工事、指挥部旧址等遗迹，是研究解放战争历史的重要实物资料。
3.禹王山抗日阻击战遗址：位于戴庄镇，纪念1938年中国军队抗击日军的壮烈战役，遗址内战壕、碉堡遗存完好，是缅怀先烈、铭记历史的重要场所。
（二）必游景点
1.银杏时光隧道：国家4A级景区，位于铁富镇，G310国道两侧银杏树枝繁叶茂、树冠相交，形成全长3公里的金黄色隧道，秋季满目金黄，宛如童话世界，是邳州最具代表性的景观。
2.艾山九龙沟风景区：苏北三大名山之一，与花果山、云龙山齐名，位于苏鲁边界，山林风光秀丽，九龙沟、橡树林等景观独具特色，宗教文化与自然生态交融，是休闲祈福的好去处。
3.土山古镇景区：千年古镇，文化古迹遍布，关帝庙、明清民居保存完好，关公文化底蕴深厚，古街石板路、老店铺尽显传统韵味，可沉浸式体验民俗风情。
4.港上国家银杏博览园：以银杏为主题的特色园区，种植面积广阔，涵盖银杏品种园、银杏盆景园等多个区域，是观赏银杏、了解银杏文化的核心场所。
5.碾庄圩战斗纪念馆：全国爱国主义教育示范基地，系统展示淮海战役碾庄圩战斗的历史进程，馆藏文物、图片资料丰富，烈士纪念碑庄严肃穆，极具教育意义。
6.沙沟湖水杉公园：位于城区东部，以水杉林为核心景观，湖面开阔，亭台廊榭点缀其间，风景秀丽，是市民休闲散步、拍照打卡的热门选择。
7.炮车古栗园：以古栗树为主题的园林，园内百年栗树枝繁叶茂，春季花香四溢，秋季硕果累累，配套休闲设施完善，适合全家出游放松。
8.邳州博物馆：仿汉风格建筑，馆藏文物丰富，系统展示邳州从史前文明到现代发展的历史脉络，其中银杏文化展厅、两汉文物展区极具特色，是了解地域文化的必访之地。
五、古刹寺庙与道观
1.艾山铁佛寺：位于艾山九龙沟风景区内，历史悠久的佛教寺院，殿宇庄严肃穆，大雄宝殿供奉高大佛像，香火旺盛，周边山林环绕，禅意与自然交融，是礼佛静心的清幽之地。
2.土山关帝庙：坐落于土山古镇核心区域，始建于明代，为纪念关羽而建，庙宇建筑保存完好，殿内关羽塑像栩栩如生，每年吸引大量信众与游客前来朝拜观光。
3.石屋寺：位于占城镇石屋山，始建于南北朝时期，因寺内有天然石屋而得名，历经修缮，保留了传统建筑风格，寺周边古木参天，环境静谧，是探寻古寺禅韵的好去处。
六、民俗风情与特色美食
（一）民俗风情
邳州民俗兼具苏鲁特色与运河韵味，传统习俗与非遗技艺代代相传，充满浓郁生活气息。
邳州跑竹马是国家级非遗项目，始于清代嘉庆元年，至今已有两百多年历史。表演时舞者身着民族服饰，腰挎竹篾纸糊的竹马，通过“催马小跑”“纵马快跑”“勒马倒跑”等套路，演绎“二龙取水”“八卦阵”等多样阵势，伴以锣鼓唢呐，场面热烈非凡，多在春节、元宵节等喜庆节日演出，是民俗活动的重头戏。
庙会文化底蕴深厚，土山古镇庙会、艾山庙会最为盛大。庙会期间，宗教祭祀仪式庄重，跑竹马、舞龙舞狮、柳琴戏等表演轮番上演，糖画、面塑等手工技艺现场展示，商贩云集、人声鼎沸，兼具祈福、娱乐与商贸功能，辐射苏鲁周边地区。
伏羊食俗是邳州夏季重要民俗，每年入伏后，百姓喜食羊肉、喝羊汤，寓意“以阳克暑”，羊肉炖煮时加入多种香料，鲜香不膻，成为夏季饮食特色，彰显地域饮食智慧。
婚嫁习俗保留传统礼仪，男方提亲需备齐烟酒茶糖等礼品，“议亲”确定婚期与聘礼；迎娶当天，迎亲队伍沿途有“拦门酒”“讨喜钱”等互动，新娘跨火盆、踩米袋寓意吉祥，婚礼现场拜天地、敬父母仪式完整，亲友齐聚，热闹温馨。
（二）特色美食
邳州美食融合南北风味，依托农业资源优势，兼具农家菜的醇厚与地方特色，多款美食成为县域名片。
1.邳州十大碗：民间宴席经典，八荤两素（或十道热菜）涵盖炖、炸、焖、蒸等多种手法，酥肉、炸丸子、蒸排骨、杂菜烩等菜品扎实实惠，咸香入味，是邳州人待客的最高礼遇，尽显农家风味的淳朴厚重。
2.邳州擀面皮：地方特色小吃，面皮筋道爽滑，配以黄瓜丝、面筋、辣椒油等调料，酸辣开胃，是街头巷尾常见的美食，邳州首家擀面皮店更是承载着当地人的味觉记忆。
3.龙虎斗：邳州特色菜肴，以鳝鱼（龙）和鸡丝（虎）为原料，经爆炒而成，鲜香可口、营养丰富，是宴席上的特色硬菜，彰显烹饪技艺的独特创意。
4.盐豆炒鸡蛋：家常名菜，秋冬季节自制盐豆，与鸡蛋同炒，香辣开胃、咸香下饭，是刻在邳州人味觉记忆里的家乡味道。
5.邳州羊肉汤：依托伏羊食俗发展而来，羊肉选用本地山羊，慢火炖至软烂，汤色乳白，鲜香不膻，配以粉丝、香菜，冬季暖身、夏季驱暑，是老少皆宜的美食。
6.酱香米线：邳州热门小吃，米线筋道爽滑，浇上浓郁酱香汤汁，搭配鸡蛋、烤肠等配料，咸香适口，是街头巷尾备受喜爱的快餐选择。
7.银杏果炖鸡：特色养生菜肴，选用本地银杏果与土鸡同炖，银杏果软糯、鸡肉鲜嫩，汤汁鲜香醇厚，兼具营养与风味，是邳州银杏文化的饮食体现。
8.牛肉米线+肉夹馍：经典搭配，牛肉米线汤汁浓郁、牛肉软烂，搭配外酥内嫩的肉夹馍，满口留香，是日常饮食与旅途就餐的绝佳选择。
七、旅游指南攻略（极简实用型）
（一）交通
1.外部交通：徐连高铁邳州东站通达徐州、连云港等地；自驾经京沪高速、连霍高速可直达城区；徐州观音国际机场距市区1.5小时车程，航班覆盖全国主要城市。
2.市内交通：城区公交覆盖主要景点与街道，支持手机支付；前往银杏时光隧道、港上银杏博览园等景点，建议自驾或乘坐旅游专线，景区周边提供观光车与停车位。
（二）住宿
1.核心区域：东湖街道、运河街道酒店选择多样，邳州铂翠至贤酒店、天鸿金陵大酒店等高档酒店适合商务与家庭出游，亚朵酒店、桔子水晶酒店等性价比之选设施完善，出行便利。
2.景区周边：铁富镇、港上镇有特色民宿与农家乐，适合秋季观赏银杏时入住；土山古镇内有古色古香的民宿，可深度体验古镇风情。
（三）注意事项
1.参观红色景点时保持庄重，不触摸文物、不喧哗打闹；游览古寺时遵守宗教场所规定，尊重宗教信仰。
2.品尝擀面皮、米线等小吃可选择街头口碑店铺，口味偏咸鲜、微辣，可提前告知商家调整辣度。
3.最佳旅游时节为秋季（10-11月），此时银杏金黄，是观赏银杏时光隧道、银杏博览园的最佳时机；夏季体验伏羊食俗需注意防暑，冬季前往红色景点需保暖。
4.庙会与秋季赏银杏期间人员密集，保管好个人财物；自驾前往景区需提前规划路线，避开拥堵路段。
5.购买银杏果、大蒜等特产，可前往宿羊山镇、港上镇的产地市场，品质优良且价格实惠，注意银杏果需煮熟后食用，不可生食。