“就算前段时间因为我的搜查让你们包子铺受到一点影响，但这点影响对你们并不大，附近食客照样每天过来，可你们在肉联厂所购买的猪肉却直线下降，猪肉从之前五十斤变成现在十斤，其中这十斤还是以最便宜的肥肉为主，三十斤棒骨直接不购买了，猪皮数量倒是没有增加没有减少。
肉联厂老板娘口供说，她也感觉到奇怪，还特意问过你们，购买猪肉怎么直线下降，你们说老家有人杀猪，直接从老家购买一些土猪肉，刚刚我们同事打电话查过，你们老家根本没有人卖猪肉，也没有人往你们店铺送猪肉，对此你们有什么可解释的？”
“我建议你们想好了再说，如果不想说也可以，直接去警局待到你们想说为止。”
小张警官软硬兼施。
老板娘再也受不住这种紧绷氛围，转头看向一旁自家男人，“别瞒着了，你不说我说，我可不想进警局。”
“你现在就算不说，我们的生意也被影响做不下去了，当时我就告诉过你，不让你这样做，你偏偏不听，现在好了，捅了这么大篓子，生意也彻底黄了，我们好不容易经营起的口碑都被你一个决定毁了。”
老板娘说着瘫软坐在一旁椅子上，瞳孔内满是懊悔。
包子铺老板懊恼不已，但以为时已晚。
小张警官看了一眼同事。
同事立马倒来一杯温水放在老板年面前。
老板娘抿了一口清水，手指用力握紧杯子，良久之后终于开口，“这些有问题的肉不是从肉联厂买的，是从一个小作坊买的，不止我们用，隔壁街卖牛肉馅饼的老板也在用，我们之所以能买到也是因为他推荐。”
“这两年猪肉价格一直上涨，铺面租金也在涨，我男人提议给包子涨价，可我们卖的就是回头客，这几年多亏了附近老邻居的支持，一旦涨价，生意可能会受影响，再三考虑我拒绝了他涨价提议，想着继续这样卖，可是不涨价我们利润就少，每天挣的钱比之前整整少了一半。”
“后来他和别人在外面喝酒时听说现在外面到处都是预制菜，毛利润比我们自己做还要低，他一开始想直接进预制菜，被我决绝了，预制包子口感远没有我们自己包的口感好，味道一旦变了，这些老顾客也会跟着流失，最后导致生意更差。
没过两天，我男人从馅饼铺老板口中得知，现在一些小作坊卖的肉特别便宜，一斤只有几块钱，如此一来成本会大幅度下降，馅饼铺老板说，他们所使用的肉就是从这些小作坊中买的，和肉联厂的肉相比，小作坊的肉之所以便宜因为不是现屠宰的猪肉，都是一些冷鲜肉，或者从外面进口人家不要的，又或者是一些肉边角料，我们做包子做馅饼的反正最后都是剁成馅子，不会又太大的影响。
重要的是肉口味和肉联厂售卖的一样，如果不想让人吃出口感问题可以从市面上买点两掺着用，完全看不出来。