午饭过后，大家就开始忙碌起来，切肉的切肉，配调料的配调料，全家一起出动，大家都忙的不亦乐乎。
一直忙到太阳落山，所有的肉这才全部处理好腌上，就这还是夏荷提前留出来了一个猪腿和一扇排骨做腊肉的情况下，才给切完的，要不然光是切肉这一项工作，都能切到她们崩溃。
切好的肉趁机用调料给腌制上，要做的腊肉也用提前炒好的盐给腌制上，放几天后就可以晒了。
腊肉这玩意儿做起来麻烦也费时间，但是做好了的是真好吃。
因着夏家今年做的腊肉比较少，所以夏荷也没想着用烟熏，腌制好之后直接风干，味道也是不错的。
实在是量太少了，没必要费那个麻烦事，又是砍柏树叶，又是搭建熏腊肉的棚子，太费工夫了。
等明年的时候，家里不忙也有时间，到时候再做烟熏腊肉吃。
一大家子忙活好后，简单的吃了顿晚饭，就散开了。
时间来到了第二天，今天是十一月的最后一天，也是二牛和三牛休沐的日子。
一大早的夏有福就驾着骡车去县城接他们三个回家了，临走之前，夏荷还让他帮忙买了不少的食材。
古代的冬天能吃的东西真的不多，除了白菜就是萝卜，吃的夏荷脸都绿了。
还好有夏天的时候晒的菜干，以及夏老太做的酱菜，要不然天天让她吃萝卜白菜，她真能吃到吐。
“娘，你明年晒菜干的时候，我再也不拦着你了，多晒点必须要多晒点。”
说到这李翠花就来气，往年他们家的菜干晒的量也和今年的差不多，可偏偏今年晒的菜干，这还没到过年呢，就吃掉了一大半。
尤其是夏荷这孩子嘴挑剔的很，萝卜白菜换着花样的吃也不愿意，天天想着法的抠她手里的菜干吃。
可她夏天晒菜干的时候，又嫌弃她晒得太多了吃不完，不让她晒，这会儿又拼了命的要吃，可不气人嘛。
“你就别打咱们家菜干的主意了，省着点吃吧。
这才刚开始猫冬，咱们家的菜干就吃了一半了，要是吃完了，往后的几个月，我看你还吃什么。”
“哎，苦命哦，连吃个菜干都这么难。”夏荷边说边叹气，说完一屁股瘫坐在椅子上面，一副要了我的命算了的模样。
一旁的张秀笑着道：“没事，小荷放心吃，吃完了我再去我娘家拿点回来。”
说到这夏荷眼睛亮了，她怎么忘了这茬。
张秀的娘是育菜苗的好手，年年家里都会育很多菜苗，有时候会拿去县城买，偶尔也会和村里换一些不同的菜苗。
时间长了，她们家的菜品就很齐全，最主要的是，卖不完的菜苗她就会自己种，然后等菜成熟了，再摘了拿去县城卖，赚的钱也能贴补一些家用。
有时候卖不完的菜，张老太就会直接晒成菜干，等冬天的时候再拿去县城卖菜干，又能挣上一笔钱。
一年到头来，光靠家里面卖菜，也能维持日常开销。
时间长了，张老太的菜园子就越种越大，种的菜也就越来越多，她也成了十里八乡的种菜好手。
今年夏家的菜苗，有不少就是张秀回娘家拿的，品类确实不少。
夏老太笑：“老二媳妇，改天你有时间的时候回趟娘家吧。
看看亲家那还有没有菜干了，咱们多买点回来，咱不白要。”