特供:清蒸鲈鱼2.5元(凭票)
柜台后面坐着个穿蓝布褂子的中年女人,烫着卷发,耳朵上夹着根烟,正嗑瓜子看报纸。
见林斌他们进来,眼皮抬了抬:“林老板,有些日子没来了啊。”
“忙呐。”林斌笑着点点头,找了张靠窗的桌子,“把菜单拿来。”
“黑板子上不都写着嘛。”女人嘴上这么说,还是递过来一张油乎乎的菜单。
陈业峰接过菜单看了一眼,价格比他们镇上的国营饭店要稍微贵上一点。
毕竟是省城,贵一点也是情理当中的事情。
二胖已经坐不住了,屁股在凳子上挪来挪去,眼睛直往黑板上瞟,喉结一上一下地动。
“点菜点菜。”林斌把菜单往桌上一放,“阿峰,你来,别客气。”
陈业峰也不推辞,抬头问走过来的服务员:“糖醋排骨还有吗?”
“有。”服务员是个扎马尾的姑娘,掏出个小本本,铅笔舔了舔。
“来一份糖醋排骨,再来份葱爆羊肉。”
点了两个菜后,陈业峰很识趣的把菜单子递给林斌。
林斌笑了笑,继续点单:
“那就再来一个木须肉,一个清蒸鲈鱼,再要个芥菜蛤蜊汤。”
邕州是个内陆城市,现在海鲜还是相对要少些。
“够了够了。”陈业峰摆摆手,“三个人吃不完。”
“还有二胖兄弟。”林斌笑着看了二胖一眼。
二胖不好意思地挠挠头,肚子却很诚实地咕噜了一声。
服务员写完,又问:“主食呢?”
“先来一斤米饭。”林斌说,“不够再添。”
后厨很快响起锅铲碰撞的声响,油烟味飘出来,混着大堂里的烟草味,让人充满了无比的期待。
在这个没有预制菜的年代,满满都是人间烟火气。
第一个端上来的是木须肉。
鸡蛋嫩黄,木耳油亮,肉片切得薄薄的,勾了芡,泛着酱色的光。
二胖的眼睛顿时直了。
“吃吃吃,别客气。”林斌拿起筷子。
话音未落,二胖的筷子已经伸了出去,夹了一大筷子木须肉塞进嘴里,烫得直吸溜气,却舍不得吐,含糊不清地说:“唔…好吃…真好吃…”
等到那道糖醋排骨上桌,陈业峰夹了块糖醋排骨,酸甜适口,肉炖得烂,一抿就脱骨。
他慢慢嚼着,跟国道上那平安饭店一对方,感慨这才像顿饭。
没有多久,点的菜陆陆续续上桌。
一道道热气腾腾的菜肴被端了上来。
二胖根本顾不上说话,筷子使得虎虎生风。
木须肉还没嚼完,又去夹葱爆羊肉,羊肉嫩,葱香,他吃得眼睛都眯起来了。
清蒸鲈鱼端上来时,他已经扒了大半碗米饭。
刚出锅的鱼肉还有些烫嘴,胖子一边吹一边往嘴里扒,辣得额头上冒汗,嘴皮子通红,还是停不下来。