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很快电话就被接通了，电话那头传来何雨水的声音：“你好，川鲁饭店！”
“雨水是我，最近饭店里生意怎么样啊？”
电话那头的何雨水听到何大清的声音，顿时有些激动的说道：“爹，是你吗爹？”
“是我，雨水！”
“爹，你这一去这么久，连个音信都没有，你不知道我们有多担心你！”
“哈哈，我这不是忙吗，你看我刚有点空就联系你们了，对了你还没说呢，你们最近怎么样了？”
“还能怎么样，还是老样子，现在饭店的生意也不错，我哥他们都忙的脚不沾地，现在又找了几个厨子，这不正打算再开一家分店呢！”
听到何雨水这么说，何大清也是一脸欣慰，他也没想到自己出来才这么点时间，四九城那边就又要开分店了，虽然不知道具体盈利怎么样，但是能有资金开设分店，那生意肯定不错。
又跟何雨水聊了几句，何大清这才让何雨水去叫傻柱接电话，很快傻柱就被何雨水从后厨拉了出来，握着电话听到何大清的声音，也是一脸兴奋。
何大清在电话里仔细问了四九城那边有没有什么事儿，当听到杨瑞华去世的消息，何大清也是沉默了一瞬，不过很快就问傻柱除了开分店之外有什么打算。
听到何大清这么问，傻柱瞬间就不说话了，你让他炒菜什么的肯定是没问题的，但是问他长远的打算还是算了吧，他就没仔细想过！
听到傻柱没什么主意，何大清这才说道：“柱子啊，你也做了这么多年的厨子了，难道就没想过弄几个火锅料的配方出来，火锅这玩意儿我想应该比做菜容易吧！”
听到何大清这么说，傻柱瞬间就懂了，对于他这样的厨子来说，弄几个火锅料出来简直不要太容易，甚至就傻柱自己知道的，都不止一两个配方了。
“爹，你的意思是以后咱们家要开这种火锅店吗？”
“当然了，火锅店除了底料之外，又不用什么厨子，只要找几个学徒练一段时间的刀工就能开张，不用费时费力的去找厨子，我估计你师父那边能给你找的人也找的差不多了吧？”
“是啊爹，我最近也在愁呢，再开一家分店的厨子倒是够，但是以后还想再开的话，估计就得等自己培养厨子了，现在看来还是开火锅店方便啊！”
“嗯，你自己琢磨琢磨，弄几个火锅底料的配方出来，自己先尝尝哪个合适，然后找几个刀工不错的学徒工就行了，至于管理嘛，你跟雨水商量着办！”
“好嘞，我知道了爹，这火锅底料我这两天就弄出来试试！”
“嗯，那行吧，你跟雨水商量着来吧，我就先挂了，我这边还有事情要处理，改天空了，我再给你们打电话！”