第1879章 开业!(2 / 2)

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崔白带着几个狐朋狗友,正坐在对面的茶楼里看笑话。

“你们瞧着吧,不出一个时辰,东来顺就得挂出歇业的牌子。”崔白得意洋洋的说。

他身边的几个人纷纷附和:“崔公子英明。这庆修虽然懂点奇技淫巧,但在食材这块儿,他哪能跟咱们世家比?”

可等了一个时辰,东来顺不仅没歇业,反而香气更浓了。

一辆辆盖着棉被冒着寒气的马车,从火车站方向疾驰而来,直接停在了东来顺的后门。

崔白愣住了:“那是什么?”

他赶紧派人去打听。

没一会儿,家丁连滚带爬的跑回来:“公子,不好了!庆修从洛阳运了几万斤肉过来!”

崔白一拍桌子:“胡说!洛阳离这儿几百里,肉运过来早臭了!”

家丁哭丧着脸:“没臭,公子。那车里全是冰块,那肉拿出来的时候,还带着霜呢!”

崔白瘫坐在椅子上,半天没说出话来,心态崩了!

他根本想不通,庆修是怎么做到的。

几百里的路,一晚上就能到不假,毕竟有了火车。

可那些冰块,这大夏天的,他哪来那么多冰?

此时的东来顺后厨,王鼎看着那些新鲜得跟刚宰杀没两样的猪肉,手都在抖。

“国公爷,这...这真是从洛阳运来的??”

庆修点点头:“王师傅,别发愣了。赶紧干活。崔家帮咱们把长安城的物价抬高了,咱们正好提价。今天所有的菜,涨价两成!”

王鼎咽了下口水:“还涨价?百姓能愿意吗?”

庆修冷笑:“百姓?百姓吃的是热闹。那些有钱人,你越涨价,他们越觉得这东西稀罕。去吧,把那招牌写大点,就说洛阳当日鲜供。”

这一晚,东来顺的营业额再次破了记录。

而崔元在家里,看着管事递上来的账单,气得差点背过气去。

他们花了几十万贯买断的食材,现在全砸在手里了。

长安城的物价被他们抬高了,可庆修根本不买他们的账。

崔元看着满园子正在烂掉的蔬菜,闻着那股子霉味,心里那叫一个憋屈。

他这才明白,自己面对的不是一个人,而是一个掌握了某种他完全无法理解的力量的怪胎。

东来顺的危机算是解除了,可后厨的气氛却变得古怪起来。

这天下午,王鼎看着王小二在那儿捣鼓一种红彤彤的果子,忍不住皱眉:“王小二,你这又是啥?闻着一股子怪味。”

王小二嘿嘿一笑:“王大厨,这叫西红柿。国公爷给的种子,我在后院试着种出来的。这玩意儿酸甜适口,我想着能不能跟你的宫廷菜结合一下。”

王鼎一脸鄙夷:“胡闹!宫廷菜讲究的是原汁原味,你加这洋玩意儿,不是坏了规矩吗?”

刘三勺在旁边一边揉面一边插嘴:“王大厨,规矩是死的人是活的。我看这红果子挺好看,揉进面里,蒸出来的馒头肯定漂亮。”

王鼎冷哼一声:“你们两个,真是无可救药。”

庆修这时候溜达到了后厨,正好听到这话。

“王师傅,规矩这东西,有时候就是用来打破的。”庆修看着王鼎说。

王鼎不敢反驳,只能低头切菜。

庆修转头对王小二说:“这西红柿,你试着跟鸡蛋一块儿炒。”

王小二愣了:“炒鸡蛋?那能吃吗?”

庆修笑得很有深意:“不仅能吃,还会成为咱们大唐的一道名菜。”

半个时辰后,一盘红黄相间的西红柿炒鸡蛋端到了三人面前。

王鼎起初是不屑一顾的,但在庆修的注视下,只能拿起筷子尝了一口。

这一口下去,王鼎的表情僵住了。

酸甜的味道中和了鸡蛋的油腻,那种清爽的口感,是他以前从未体验过的。

“这...这味道确实奇特。”王鼎小声嘟囔。

庆修拍拍手:“行了,别在这儿各搞各的了。我有个新想法。咱们东来顺要出一道招牌菜,叫大唐全席。”

三人对视一眼,都不明白什么意思。

庆修解释道:“王鼎,你出你的顶级刀工跟高汤。王小二,你出你的新式调料跟火候。刘三勺,你出你的面点手艺。咱们把这三样结合起来,做一道灌汤狮子头。”

王鼎皱眉:“狮子头我知道,可这灌汤...怎么灌?”

庆修指了指刘三勺:“这就得看刘师傅的本事了。用做灌汤包的法子,把高汤冻成皮冻,裹在肉丸子里面。王鼎你负责那肉丸子的口感,王小二你负责外面的浇汁。”

三人听完,眼睛都亮了。这主意,神了!

接下来的几天,这三位厨神在后厨吵得不可开交。

王鼎嫌王小二的汁太咸,王小二嫌王鼎的肉丸子太软,刘三勺则在那儿抱怨皮冻化得太快。

庆修也不管,他知道,这叫碰撞。

没几天,第一道灌汤狮子头出炉了。

巴掌大的狮子头,表面挂着红亮的芡汁,用勺子轻轻一戳,里面的高汤瞬间喷涌而出,香气扑鼻。

李二今天又带着王德来了。

一尝到这狮子头,李二直接把勺子都给扔了。

“庆修,这...这简直是神仙吃的玩意儿!!”李二满脸通红,不知道是烫的还是激动的。

庆修得意的笑:“这叫融合,传统的技艺,加上创新的想法,这就是咱们大唐未来的味道。”

李二吃得满头大汗,感慨道:“朕以前觉得,这世上的好东西都被朕吃遍了。现在看来,朕还是太孤陋寡闻了。”

庆修趁机说:“这菜不仅好吃,还能强国。”

李二一愣:“这跟强国有什么关系?”

庆修指着那些西红柿和各种新式调料:“这些东西,都是咱们从海外引种回来的。百姓种这些,能多赚钱。商会运这些,能活络经济。大唐的每个人都能参与进来,这不就是强国吗?”

李二深思了一会儿,点点头:“你小子,总能把吃喝拉撒跟国家大事扯到一块儿。”

开业半个月,东来顺已经成了长安城的传说。

那些原本观望的世家,现在也坐不住了。

他们发现,自己名下的酒楼,不仅厨子跑了,连客人都跑光了。

崔元坐在家里,看着空荡荡的账本,心里一阵无力。

他终于懂了,庆修不是在跟他争生意,而是在重新定义这个世界。

而他,已经跟不上这个时代了。